Ciğerli Pilav

Malzemeler
1 su bardağı pirinç
Yarım kuzu ciğeri
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı et suyu


Hazırlanışı
Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra, tencereye yağı ekleyip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ciğerin zarını çıkartıp fındık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurun. Sıcak et suyunu ekleyin. Su kaynayınca yıkanmış pirinci de ekleyin. Hafif ateşte pirinçler ve ciğerler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kaç dakika demlendirdikten sonra, bebeğinize taze sıkılmış meyve suyu ile verebilirsiniz.

Afiyet olsun...